暦の上では春と言いますが、佐賀の朝晩はまだまだ冷え込みますね。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
日々の仕事に、家事に。 毎日誰かのために頑張っていると、自分のことはついつい後回しになってしまいがちです。
もうすぐバレンタイン。 今年は、誰かのためのチョコレートではなく、「自分の心をほどくための、甘い時間」を贈りませんか？
当店ではそんな思いを込めて、古民家の時間に寄り添う、特別なギフトボックスを作りました。
『 心ほどける、和カロン 』
ころんと可愛い、マカロン。 でも、一口食べると少し驚かれるかもしれません。
コンセプトは、「フランス生まれ、佐賀育ちの和菓子」。
通常のマカロンに使われるバタークリームの代わりに、特製の「白あんクリーム」を使用しています。 濃厚なのに、後味はすっと軽やか。 和菓子のように、日本茶やコーヒーとゆっくり味わっていただきたい一品です。
お味は、佐賀の風景や素材を詰め込んだ3種類をご用意しました。
【深緑】嬉野抹茶 × 丹波の黒豆
「嬉野抹茶」を限界まで濃く練り上げた、深い苔色（こけいろ）のクリーム。 そのほろ苦い中には、ふっくらと炊いた丹波の黒豆を忍ばせました。 お茶の香りと豆の甘み。静かな夜にじっくり楽しみたい、大人のための一品です。
【淡雪】佐賀柚子 × ホワイトショコラ
キリリと冷えた冬の朝。朝焼けの柔らかな光に照らされて、ほんのりと色づいた淡雪のようなマカロンです。
ホワイトショコラのまろやかな甘みに、刻んだ佐賀県産柚子のピールを合わせました。 濃厚なきな粉や抹茶のあとに食べていただくと、柑橘の香りがふわりと抜け、口の中がすっきりと心地よくなります。
【郷愁】佐賀きな粉 × とろり黒蜜
佐賀県産大豆「フクユタカ」のきな粉を練り込んだ、香ばしい白あんクリーム。 サクッとした生地をかじると、中から黒蜜ソースがとろりと溢れ出します。 まるで筑紫餅のような、どこか懐かしく、ホッとする味わいです。
おすすめの楽しみ方
家に帰って、やるべきことをすべて終えた夜。 お気に入りの器に温かいお茶を淹れて、この「和カロン」をひとつ。
箱を開けた瞬間の木の香りや、 口の中でほどける優しい甘さが、 張り詰めていた気持ちをふっと緩めてくれるはずです。「お疲れ様、私」 そんな優しい時間を、古民家カフェからお届けできれば幸いです。
数量限定でのご用意となりますので、気になる方はぜひお早めに。 お店で皆様の笑顔にお会いできるのを、スタッフ一同楽しみにしております。
商品詳細
- 価格：1,400 円（税込）
- 販売期間： 1月29日〜2月13日（なくなり次第終了）
- 受取期間：2月13日、14日
- ご予約：以下のご予約専用フォームにて承ります。
